Jedz żółty ser – unikniesz dentysty

Naukowcy z Academy of General Dentistry przeprowadzili badania, z których wynika, iż żółty ser korzystnie wpływa na PH w ustach, chroniąc uzębienie przed próchnicą i zapaleniem dziąseł, a co za tym idzie chroniąc nas przed nadmiernymi wizytami w gabinecie stomatologicznym. Wyniki badań zostały opublikowane w poczytnym branżowym piśmie „General Dentistry”. Badacze zaangażowali do badania młodzież w wieku 12-15 lat. Została ona podzielona na trzy grupy i każdej podano do konsumpcji różne produkty – jednej żółty ser, drugiej jogurt pozbawiony cukru, trzeciej – mleko. Po upływie trzech minut, badani przepłukali usta, po czym poddano ich zęby szczegółowej analizie. Okazało się, że wartość PH w ustach po spożyciu żółtego sera była wyższa niż po konsumpcji pozostałych produktów. Jest to zatem dobra informacja dla miłośników żółtego sera, którzy spożywając swój ulubiony produkt, będą mogli jednocześnie dbać o swoje uzębienie i zmniejszyć częstotliwość wizyt u dentysty.